第一、確定水源

確定水源，通過專業檢測機構對水源進行水質檢測，水源富含的天然礦物質鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等必須符合《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）標準要求；

對水源進行保護，設立衛生保護區。在水源外圍半徑15m范圍內，必須設置隔離墻；在水源外圍半徑30m范圍內，不得設置居住區、廁所、水坑，不得堆放垃圾、廢渣或鋪設污水管道，嚴禁設置可導致礦泉水水質、水量、水溫改變的引水工程，嚴禁進行可能引起含水層污染的經濟工程活動；水源外圍防護半徑應不小于100m，在該范圍內，禁止排放工業、生活廢水，嚴禁使用農藥、化肥，并不得有破壞水源地水文地質條件的活動。

第二、辦礦泉水、山泉水廠必須取得以下“許可證”
1、“采礦許可證”向省級主管部門申請；
2、“生產許可證”、“QS認證”質量技術監督局；
3、“衛生許可證”食品藥品監督管理局；

4、“從業人員健康證”衛生局。

第三、以上前置申請審批完成方可以申請下面證件：
1、“營業執照”工商局；
2、“稅務登記證”稅務局；

如果你是城市失業下崗人員采用“非正規就業勞動組織”的形式辦理最合適,可以享受政府鼓勵創業免三年稅收的優惠政策。第四、注冊形式有三種
1、企業“生產型有限責任公司”；
2、“個體經營”(7人以下)；
3.“非正規就業勞動組織”(三名失業人員)。

第五、廠房裝修要求

1、廠房規模依據建廠要求
在容納灌裝等設備條件下盡量使廠房寬敞，舒適為原則。一般中等企業為長20-50米，寬10-15米，在此范圍內進行不同用途的間隔，分成洗瓶、灌裝、水處理等。車間內要求必須是潔凈無塵地面用水磨石，排水流暢，不得有積水，墻壁貼瓷磚等，廠房應做到密閉，多采用鋁合金門窗。沖洗、灌裝、封蓋部分可專門制成密閉車間。
空氣凈化技術
桶裝礦泉水設備、山泉水設備在生產工藝、加工過程中，為保持其天然特性，不得加防腐劑、調酸度、高溫等，所以就必須要有其特殊要求，它只能在灌裝前進行殺菌，灌裝后如遇第二次污染產品必然不合格，而二次污染空氣是主要傳媒，空氣凈化是解決這一問題的唯一辦法，所以凈化空氣非常重要一定要嚴格控制?？諝鈨艋?a style="text-decoration: none; color: rgb(97, 93, 92);">無菌車間）任務是控制室內空氣浮游微粒子對生產的污染，使室內生產環境的空氣潔凈復合生產衛生要求為達到此目的必須采取一系列措施，如空氣過濾氣流排污、提高室內空氣靜壓等?？諝膺^濾有：金屬網格過濾器、靜電過濾器、纖維過濾器、發泡材料過濾、過濾器的組合一般分為三級，可三級配合使用，一般情況一級的計數器效率為10-20%能濾除，10-100mm的塵埃，可更換清洗；第三級主要過濾1-0.1um的塵埃，潔凈室內可分為亂流和層流，亂流即在潔凈室內呈不規則的偶然軌道，工作面上的氣流分布很不均勻。而層流潔凈室是把房間做為放大的風管，造成單向的流動氣流?？諝鈴姆块g的整個一面，流經高效過濾器，數量大而均勻的氣流向前流動，最后通過通風口排出，在層間內形成平行、均勻流動的“層流”。實現層流氣流的重要條件是有足夠的空氣流速，以控制空氣的對流現象。但要注意，為防止外界污染物隨空氣從門窗或其它縫隙滲入潔凈室，防止開門時空氣從低潔凈區流入高潔凈區，必須使潔凈區的空氣保持高于鄰區的靜壓值，這是空氣凈化中必須要注意的問題?？諝庵懈∮挝⑸镂廴痉N類繁多，它們往往粘著在塵粒上，隨著塵埃進入礦泉水中，只有采取空氣凈化，才有可能保證礦泉水產品質量。

水廠設備:必須是取得國家衛生部批準“許可證”的超濾/納濾制水設備。
工藝流程：水源→原水箱→原水泵→石英砂過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→UF/RO主機→殺菌→純水箱→灌裝

1.原水箱： 原水罐用于儲存礦泉水原水，為保證工藝后續過程持續穩定的運行。

2.原水泵：原水泵的主要功能是恒定系統供水壓力，穩定系統供水量。

3.石英砂過濾器：石英砂過濾器是一種濾料采用石英砂作為填料的過濾器。有利于去除水中的雜質。其還有過濾阻力小，比表面積大，耐酸堿性強，抗污染性好等優點，砂過濾器可有效去除水中的懸浮物，并對水中的膠體、鐵、有機物、農藥、錳、細菌、病毒等污染物有明顯的去除作用。同時，石英砂過濾器設備結構簡單、運行可以實現自動控制、處理流量大、反沖次數少、過濾效率高、阻力小、操作維修方便等特點。

4.活性炭過濾器 ：活性炭過濾器的工作是通過炭床來完成的。組成炭床的活性炭顆粒有非常多的微孔和巨大的比表面積，具有很強的物理吸附能力。水通過炭床，水中有機污染物被活性炭有效地吸附。此外活性炭表面非結晶部分上有一些含氧管能團，使通過炭床的水中之有機污染物被活性炭有效地吸附?；钚蕴窟^濾器是一種較常用的水處理設備，作為水處理脫鹽系統前處理可有效保證后級設備使用壽命，提高出水水質，防止污染。

5.精密過濾器：精密過濾器(又稱作保安過濾器)，筒體外殼一般采用不銹鋼材質制造，內部采用PP熔噴、線燒、折疊、鈦濾芯、活性炭濾芯等管狀濾芯作為過濾元件，根據不同的過濾介質及設計工藝選擇不同的過濾元件，以達到出水水質的要求。該設備廣泛應用于水處理行業，是水質提純處理的理想設備。

礦泉水設備、山泉水生產設備：在超濾/納濾運行過程中，水溶液在壓力推動下，流經膜表面，小于膜孔的溶劑（水）及小分子溶質透水膜，成為凈化液（濾清液），比膜孔大的溶質及溶質集團被截留，隨水流排出，成為濃縮液。超濾過程為動態過濾，分離是在流動狀態下完成的。溶質僅在膜表面有限沉積，超濾速率衰減到一定程度而趨于平衡，且通過清洗可以恢復。

桶（瓶）裝礦泉水、山泉水灌裝設備及配套設備必須滿足生產衛生要求

桶裝水

適用容器：5加侖（18.9L）、3加侖（11.3L）
生產能力：100BPH-2000BPH
整機特點：

整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體。
整體采用優質不銹鋼，耐腐蝕，易清洗。
主要電氣原件及氣路原件均采用進口品牌。
水泵選用杭州南方泵業產品（可選格蘭富）。
噴嘴采用美國噴霧公司技術制作。
設備主要組成部分
自動上桶系統、洗桶機、灌裝機、壓蓋機（氣缸式或履帶式）
另可按用戶需要配置自動拔蓋機、內外桶刷洗機、自動上蓋機、熱收縮機、自動套袋機等。

2、瓶裝水

適用產品：純凈水，礦泉水，山泉水等
適用容器：各種容量及形狀的PET瓶、玻璃瓶
生產能力：2000BPH-40000BPH
灌裝容量：200ml-6000ml
設備主要組成部分
三合一主機由洗瓶機、小瓶灌裝機、旋蓋機、機架、封窗、主電機及傳動系統、瓶傳輸系統、理蓋器及電氣控制系統等部件組成。
洗瓶機的翻轉機構主要由分水盤、洗瓶夾、上轉盤、導軌、防護罩、噴水裝置、接水盤組成。
灌裝機構，主要由桶裝水灌裝機、灌裝閥、導軌、提升裝置、卡瓶升降裝置等組成。
封蓋機構，由理蓋器、落蓋導軌及旋蓋機三大部件組成。
輔助（或選配）設備有沖瓶水回流罐、進瓶風道和出瓶鏈，此外還可按客戶要求配置人工上瓶平臺（或理瓶機）、多排差速鏈式人工排瓶臺、自動上蓋機等。
1、水廠設備可以擇純水產量大一點的(最少1噸/小時以上.約1200桶/天)。
2、辦供水站設備可以小一點(0.25噸/小時、約300桶/天)。
第八、資金:辦水廠最少10--15萬元(不包括廠房)
1、到工商局辦理營業執照。
2、到稅務局辦理稅務登記證。
3、到衛生局辦理衛生許可證。
4、到技術監督局辦理生產許可證，也就是水廠QS認證。
第九、化驗室必不可少
質量檢查是企業對自身產品質量可信度的重要環節，如果說質量是企業的生命。質量檢查就是進行微生物指標的檢查，具體指標是細菌總數，大腸桿菌等。